ในคำตอบ

อื่นๆ..

> ซี่โครง แกะย่าง ส่วนผสม-เครื่องปรุง-หมักด้วย. >

> พริกไทยดำ ( เม็ด ) - น้ำมันมะกอก – กระเทียมสด – ไวน์ขาว – ใบ Oregano – ใบ Rosemary.

+2 โหวต · 9 ตอบกลับ

เราเคยไปกินซี่โคงหมูตุ๋น ยังแซะเนื้อออกจากกระดูกไม่ได้เลย

แต่หลายเจ้าก็อร่อยนะ เนื้อร่อนออกจากกระดูก

+0 โหวต

เหนียว ติดกระดูก ?

ขึ้นอยู่กับ คุณภาพของ วัตถุดิบ ของอาหารชนิดนั้นๆ ที่จะเอามาย่างมาอบ ว่าคุณภาพดี ขนาดไหน ?

และหมักนานแค่ไหน ? เข้าเนื้อหรือไม่ + อบนานไปหรือเปล่า ?

เนื้อสัตว์บางอย่างอบ-ย่างนานเกิน เนื้อก็แข็ง+เหนียว.

+0 โหวต

เหมือนกันเลย คงอร่อย ไม่เหนียว ติดกระดูกใช่มั๊ย?

+0 โหวต

หากว่าอบ 275 องศา ตั้งไว้ 20นาที ( ตั้งเวลา )

พอ 15นาทีผ่านไป ก็เอาออกมา

ย่างบนเตา กลับหน้า-หลัง ให้ผิวเกรียมๆ มาก-น้อยแล้ว จะมีกลิ่นหอม

พูดแล้วหิว

+0 โหวต

อบ ๙๐ เปอร์เซนต์ เป็นไงเหรอ

+0 โหวต

ลองทําดูก็ได้นะ

ใช้ซี่โครงหมูก็ได้

หมักส่วนผสมแล้ว เอาเข้าตู้เย็นสัก 4-5 ชม.

เอาเข้าเตาอบ 95 % ใช้ได้

เอาขึ้นย่างบนเตาไฟแรงๆ 2-3นาทีก็เสร็จ.

+0 โหวต

น่าหม่ำตั้งแต่ใส่อย่างแรกแล้ว

+1 โหวต

55555

นั่นคือส่วนผสมอันสุดท้าย.

+0 โหวต

น้ำลายหกเลย

+1 โหวต

ความคิดเห็นของคุณ

(ไม่บังคับ)

เพื่อรับการแจ้งเตือนเมื่อมีการตอบกลับ