ตอบกลับเมื่อ 8 ปีที่ผ่านมา
มาเฉลย ... ขนมทางใต้ ชื่อว่าขนมโคจ้ะ
แป้งที่หุ้มทำจากแป้งข้าวเหนียวเช่นกัน
ต่างตรงไส้ ที่ขนมโค ใส่น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลแว่นหั่นเต๋า
ส่วนขนมต้มเป็นขนมภาคกลาง
ไส้ทำจากน้ำตามปึกกวนกับมะพร้าวให้เหนียว จากนั้นนำมาปั้น
ก่อนที่จะห่อด้วยแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำนวดให้เข้ากัน
แล้วนำขนมที่ห่อไส้แล้ว ไปต้มในน้ำเดือด จนสุกลอย
จากนั้นนำขึ้นมาคลุกเคล้ากับมะพร้าวขูดฝอย โรยงาขาว
แล้วนำไปเสิร์ฟ ทานกับน้ำชาร้อน หรือ กาแฟร้อนก้ได้จ้ะ
+0 โหวต