“หอยนางรม” นั้นถือว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารอย่างมาก เพราะเป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง วิตามินบีสอง วิตามินบี สาม วิตามินซี และวิตามินดี นอกจากนี้ก็ยังมีแร่ธาตุประเภทธาตุเหล็ก สังกะสี ทองแดง ไอโอดีน ฯลฯ ซึ่งเจ้าสังกะสีนี้เองที่ช่วยให้สเปิร์มของเพศชายมีการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังมีสารคล้ายฮอร์โมน ชื่อ พลอสตา แกลนดิน ที่ทำให้ร่างกายมีความตื่นตัวและตอบสนองทางเพศได้ดีอีกด้วย

แต่ใครที่คิดจะกินหอยนางรมสดเพื่อเพิ่มสมรรถภาพทางเพศให้ตัวเอง ก็ต้องระวังกันหน่อย เพราะหากกินหอยนางรมมากจนเกินไปก็จะกลายเป็นการไปเพิ่มคอเรสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายจนมากเกินควร นอกจากนี้ ก็ต้องระวังการติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิดที่อาจพบได้ในหอยนางรมและสัตว์ประเภทหอยชนิดอื่นๆ ซึ่งจะทำให้เกิดการติดเชื้อในกระเพาะอาหาร เกิดลำไส้อักเสบ ทำให้เกิดอาการท้องเสียและมีไข้สูง โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อนๆ ก็จะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อแบคทีเรียมากขึ้น

ฉะนั้น ใครที่คิดจะกินหอยนางรมสดๆ ก็ต้องระวังเรื่องความสะอาดของหอยจากแหล่งที่ไว้ใจได้ และกินในปริมาณที่เหมาะสม ถึงจะได้รับประโยชน์จากหอยนางรมอย่างเต็มที่

http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9580000125918