ผมเคยเอาไก่สดมาแล่เนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปคลุกเคล้ากระเทียมสดใส่พริกไทป่นหยอดซีอิ้วขาวลงไปพอสมควรจากนั้นคนให้เข้ากันเอาไปไว้ในตู้เย็นสัก ๑

ชม.นำไปผัดในกระทะที่ไฟไม่แรงนักจนไก่เป็นสีเหลืองเก็บไว้ทานกับข้าวร้อน ๆ ตอนหิวจัด แต่ตอนนี้ผมไม่ได้ทำแล้วเวลารู้สึกหิวเดินออกจากบ้านไม่ไกลมีร้านค้าขายอาหารให้ผมเข้าไปสั่งกินโดยไม่ต้องทำเอง เล่ามาเสียยาวอยากจะบอกว่าผมชอบกินไก่ครับ