ผมคงไม่มีคำแนะนำอะไรเพราะไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้

แต่เคยเห็นคนที่ไปเป็นลูกจ้างร้านเบเกอรี่ในต่างประเทศ

ทำงานไปสะสมประสบการณ์ไปอยู่หลายปีแล้วกลับมาเปิด

ร้านเล็ก ๆ ที่เมืองไทยทำกันแบบครอบครัวก็พออยู่ได้อย่างสบาย

หากจะเปิดระดับโรงงานต้องศึกษาให้รอบคอบ รอบรู้ในงานด้านนี้

และต้องมีใจรักด้วยครับ