ตอบแล้ว 8 ปีที่ผ่านมา
ได้ครับ........
แต่ให้ '' ใช้หม้อ '' นะครับ ดีที่สุด.........
คือ ตั้งหม้อใส่น้ำลงในหม้อเยอะหน่อย
จากนั้น ก็ใส่ส้มสายชูตามลงไป ประมาณ 1 ช้อนชา
หลังจากน้ำเดือดจัดแล้ว จากนั้นก็ให้ทำการ '' วนน้ำ '' นี่คือ ขั้นตอนสำคัญ....
โดยให้ใช้ตะกร้อมือ หรือไม้พาย คนให้เร็ว และ แรง จนเกิดน้ำวน
จากนั้น ก็ตอกไข่ตามลงไป.....
หลังจากใส่ไข่แล้ว ให้รอซักพัก ไข่มันจะค่อยๆ วนมาหุ้มตัวกันเอง จนเป็นรูปไข่ดาว
หลังจากน้ำหยุดหมุนแล้ว ก็ค่อยๆ ช้อนไข่ขึ้นมา.........
ถือเป็นการเสร็จขั้นตอนการทำ '' ไข่ดาวที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน ''
+1 โหวต · 0 ตอบกลับ