ผมว่าไม่ต้องปิดหรอก ตอนนี้เอาน้ำใส่หม้อแล้วรอให้น้ำเดือด

จากนั้นเอาเครื่องปรุงพะโล้สำเร็จใส่ลงไป คนให้เข้ากันรอให้

น้ำเดือดพล่าน เอาห่านข้างบ้านที่คุณชำแหละและหั่นแล้วใส่

ลงไป ปิดฝาหม้อรอให้เดือดจัดแล้วลดไฟ ตั้งเวลาไว้สักสาม

สิบนาทีแล้วมาเปิดฝาดู เหยาะซีอิ้วหวานลงไปนิดหน่อยพอ

ให้หอม รับรองว่าคืนนี้ช่วงตีสี่ ตีห้า คุณหลับสบายแน่ครับ