แบบทำเอง บริหารเอง เสิร์ฟเอง คุมการเงินเอง ว่างั้น

อย่างนี้รสชาติจะเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ หรือ ปรับให้รับกับปากฝรั่ง

เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย มีการปรับรสชาติบ้าง เพื่อถูกลิ้นคนไทย