แกงส้มตามที่เคยกินมาเค้าใส่เครื่องพริกแกง แต่แกงเหลืองนิยมใส่ขมิ้น ตามด้วยกระเทียม หอมแดง กะปี เกลือ ขมิ้น ... เท่าที่ลุงเดินทางลงใต้ เอาเป็นว่าตั้งแต่บางสะพานลงไปก็เริ่มใส่ขมิ้นลงในอาหารกันแล้วครับ ... สองแกงนี่ก็อร่อยกันไปคนละแนว