วางปุ๊บ ชิม เพื่อกะความเค็มเค็มมากไม่ใส่นํ้าปลา เค็มน้อยใส่นิดหน่อย จากนั้นนํ้าส้มเลยช้อนครึ่ง ถ้านํ้ามากจัดไป2 นํ้าตาล1ช้อน ถ้านํ้ามากช้อนครึ่ง พริกนิดหน่อย คนๆๆ ชิม สูตรนี้พอดีเป๊ะ ไม่เพี้ยนเลย ส่วนมากปรุงครั้งเดียวก็อร่อยก็ซัดเลย ยัมๆ นอกจากร้านไหนนํ้าซุบห่วยแตก ชิมดูรู้เลย จะขอรสดีครึ่งช้อนชา เพิ่มพริกไทย เกลือนิด แล้วก็ปรุงตามที่กล่าวมา คนๆๆๆ แดกๆๆ