รสอูมามิ

แต่ผมยังดกหนาอยู่นี่ ... หลายคนบอกผมจะร่วง ผมจะบาง

อย่างนี้ก็ไม่จริงสิ ..!!

หากว่าอบ 275 องศา ตั้งไว้ 20นาที ( ตั้งเวลา )

พอ 15นาทีผ่านไป ก็เอาออกมา

ย่างบนเตา กลับหน้า-หลัง ให้ผิวเกรียมๆ มาก-น้อยแล้ว จะมีกลิ่นหอม

พูดแล้วหิว

เหมือนกันเลย คงอร่อย ไม่เหนียว ติดกระดูกใช่มั๊ย?

เหนียว ติดกระดูก ?

ขึ้นอยู่กับ คุณภาพของ วัตถุดิบ ของอาหารชนิดนั้นๆ ที่จะเอามาย่างมาอบ ว่าคุณภาพดี ขนาดไหน ?

และหมักนานแค่ไหน ? เข้าเนื้อหรือไม่ + อบนานไปหรือเปล่า ?

เนื้อสัตว์บางอย่างอบ-ย่างนานเกิน เนื้อก็แข็ง+เหนียว.

เราเคยไปกินซี่โคงหมูตุ๋น ยังแซะเนื้อออกจากกระดูกไม่ได้เลย

แต่หลายเจ้าก็อร่อยนะ เนื้อร่อนออกจากกระดูก

ร่วงจริงเหรอ?

คงต้องไปถามแม่ศรีสมรดีกว่า

จะได้คำตอบเจ๊ะเด๊ะกว่าผมครับ

แล้วยุหนายยย

แถวสี่แยกราชประสงค์ครับ

หราาาา..!!

แบบส้มตำต้องเผ็ดจัด ต้มโคล้งต้องเปรี้ยวหวาน งั้นจิ

ชอบแป๊ะซะปลาช่อนมากกว่า..

มีกะหล่ำดอกด้วยนะ...ฮืมมมมมม...

เห็นแล้วน้ำลายสอเลย

เราก็ชอบดอกกะหล่ำในแกงส้มเปรี้ยวเข้าเนื้อ ไม่แข็งกรอบด้วยนะ ..โปรดปรานเลย

แกงส้มชะอมทอดใส่ปลาช่อนทอดกรอบก็โปรดเหมือนกัน

ฝันร้ายพี่กัดตูดนะเต๊

๕ ๕ ๕ ๕ เสียใจด้วย

ช้านตัวสูงกว่าตูด ต้องกัดสูงกว่าที่พูดมาแน่นอน

ผีกัดตูด

งั้นก็ให้ได้ดังที่อธิษฐานนะขุ่นน้อง