คนในครอบครัวทำอร่อยที่สุด เพราะ ถึงเครื่อง

ใช่จ้า มีสำเร็จ แต่สู้ยายทำไม่ได้

ขายแกงสำเร็จเลยเหรอ?

เรามีเป็นน้ำพริกไตปลาแห้ง คลุกข้าวก็ได้ ทำเป็นแกงไตปลาก็ได้จ้ะ

คิดว่าได้ แต่ชลมีร้านขายอยู่ อร่อยๆ

เหรอ? ต้องหม่ำกับขนมจีนด้วย ถึงอร่อย

ถ้าได้น้ำพริกไป คิดว่าจะทำเองได้ป่าว?

รู้มะ ชอบกินแกงไตปลามาก ชอบเผ็ดๆ

จร้าาา...

จดแล้วต้องลองทำด้วย แต่เรื่องสูตร ต้องหาในเน็ตอีกทีนะ

เพราะน้ำพริกเรา เป็นแบบที่แม่ค้าเขาทำมาขาย คลุกอะไรเรียบร้อย

เราแค่ใส่ในน้ำเดือด หาปลา กะปิ น้ำปลา หน่อไม้ ถั่วฝักยาว มะเขือเปาะ

ใบมะกรูด น้ำมะขามเปียก ข่า ใส่แค่นั้นเองจ้ะ

ง่ายๆ แค่ปรุงรส ตามแบบฉบับแม่บ้านสมัยใหม่ ....อิอิ

จดๆๆ

หลายขั้นตอนอยู่ ต้องโขลกน้ำพริก ประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง พริกสด ขมิ้น หอมแดง เกลือ พริกไทยเม็ด ผิวมะกรูด

ส่วนประกอบของไตปลา ใช้ไตปลาทู ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด

วิธีทำ ๑ นำส่วนผสมของพริกแกงโขลกให้เข้ากัน

๒. ต้มน้ำจนเดือนใส่ไตปลา ตะใคร้ ข่า ใบมะกรูด

๓. ต้มให้เดือดอีกครั้ง แล้วนำมากรองเอาแต่น้ำ

๔. นำน้ำ้ไตปลาต้มให้เดือด

๕. นำพริกแกงใส่หม้อ ใส่กะปิ รอเดือด

๖. ใส่หน่อไม้หั่น ถั่วฝักยาวหั่น มะเขือเปาะหั่น ปลาปิ้ง แกะเนื้อ

๗. ใส่นำ้มะขามเปียก ปรุงรส รอเดือดอีกครั้ง ตักเสิร์ฟ พร้อมขนมจีนหรือข้าวสวย และเครื่องเคียง เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว หรือมะเขือเปาะ

ไม่ยากใช่มั้ย

จร้าาา ได้ ได้ ได้

ได้เลย โห แกงไตปลาทำไม่เป็น

สอนมั้งนะ ไว้จะไปเช็คที่เส้น คุคุ

ได้เลย วันนี้นำเสนอ แกงไตปลา เพราะเพิ่งทำเป็นครั้งแรกในชีวิต

ส่วนผัดผัก รสชาติดีอยู่ กินกับน้ำพริกตาแดง น้ำพริกตะไคร้ที่แม่ให้มาอร่อย ..ลำแต๊ๆ

ติดตามได้ในโปรแกรมเส้น นะจ๊ะ .... เป็นยังไงตอบด้วยเน้ออออ... เริ่มจากหน้าตาก่อนก็แล้วกัน

ส่วนรสชาติจะหาโอกาสให้ได้ชิมสักวัน .... ^_^....

เคเาขอสมัคร เค้าชอบชิม นักชิม

๕ ๕ ๕

ท่าจะหาคนชิมยากอยู่

ไว้ต้องชิม อาจมีคนชมได้นะ

ยังไม่อร่อยเลย ไข่เจียวด้านๆ

ทอดไข่ไง

๕ ๕ ๕

เราชอบทำกับข้าวนะ แต่ไม่อร่อย สักอย่าง

เรามี ปลูกเหมือนกัน แต่ขี้เกียจทำ มากินที่ทำงาน