'(....ลิ้น....)' ยากอยู่อย่างเดียวคือ ลอก'(....ลิ้น....)'
ครับ เช้านี้ ลุงกำลังจะลอก'(....ลิ้น....)'- - ->ไม่ใช่ลากลิ้นนะจ๊ะ<
คือว่า ...ต้องสะอาดๆ ลุงใช้น้ำเดือดๆ พล่านๆ ยกลวก'(....ลิ้น....)' ให้ทั่วลิ้น ทิ้งสักพัก พอใช้มือจับได้ ใช้มีดคมๆ ลอก'(....ลิ้น....)'อย่างเร็วๆ ก่อนที่ลิ้นจะเย็น ไม่งั้นจะลอกยากมากเลย ...อิอิ
ขูดๆๆๆๆ ไอ้ขาวๆ ออกให้หมดเกลี้ยงแล้ว ล้างน้ำให้สะอาด จะได้'(....ลิ้น....)'เนื้ออมชมพู ...อิอิ
พอแน่ใจว่าหมดจดดีแล้วจริงๆ ทีนี้เอา '(....ลิ้น....)' วางลงบนเขียง ... เหอๆ 555
ใช้ไม้ทุบๆๆ หรือใช้อาวุธประจำตัว เอ๊ย ประจำครัวทุบจนทั่ว (ไม่ใช่ทุบจนถึงแหลกนะ)
วัตถุประสงค์ในการทุบ คือ จะทำให้ "สตูลิ้น" นุ่ม อร่อยลิ้น เมื่อทำเสร็จแล้วครับ
ทุบเนื้อดีแล้วโรยเกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา เคล้าให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันพืชจนเหลือง
สวย ตักใส่หม้อ อ้อ! ก่อนยกขึ้นอย่าลืมตักเนยสดใส่ลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะด้วยนะครับ
เที่ยงนี้ก็ได้ทาน "สตูลิ้นวัว" ....555 อาหย่อยยยย